• PL
  • ENG
  • Przechowywanie

    Apple icon

    Jakość, którą w Wil-Sadzie stawiamy na pierwszym miejscu, obliguje nas by, po pierwsze,  przechowywać tylko owoce najwyższej jakości – o odpowiedniej średnicy, z określoną powierzchnią rumieńca, z odpowiednimi parametrami wewnętrznymi oraz bez uszkodzeń. Po drugie, długość okresu przechowywania uzależniamy od odmiany, stopnia dojrzałości owoców oraz warunków przechowywania.

    W chwili dostarczenia jabłek do firmy, przeprowadzana jest organoleptyczna kontrola jakościowa zebranych owoców. Jabłka, które będą przeznaczone do długoterminowego składowania, wyznaczamy na podstawie wyżej wymienionych parametrów.
    Każda skrzyniopaleta z jabłkami jest etykietowana, co jest gwarancją identyfikowalności:

    • Producenta
    • Sadu owocowego – Kwatery
    • Odmiany
    • Daty zbioru oraz dostarczenia do magazynu,

    Każda partia jabłek, po dostarczeniu do firmy, kierowana jest bądź do bezpośredniego obrotu handlowego, bądź do wybranej komory chłodniczej przeznaczonej do przechowywania (długoterminowe, średnioterminowe i krótkoterminowe).

    Owoce dostarczane przez Wil-Sad zachowują świeżość przez cały rok. Taką możliwość daje nam technologia magazynowania jabłek, którą stale unowocześniamy. Korzystamy z chłodni typu ULO oraz DCA, co pozwala nam na odpowiednie dobranie parametrów przechowywania (stężenie CO², O², wysokość temperatury ) do składowanych odmian jabłek.